Metzgerei Harf

unverwechselbar
 


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Unverwechselbar in Brühl

Seit 1958 finden Sie in der Uhlstraße 32 die Metzgerei Harf mit Fleisch- und Wurstspezialitäten aus eigener Brühler Herstellung. Hier wird vor Ort nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail für Sie gewurstet und zerlegt. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unseren hochwertigen und leckeren Produkten zu begeistern. Versuchen Sie doch einmal ein saftiges Stück Fleisch vom Charolaisrind - original aus Frankreich!

Wurst ist unsere Leidenschaft...

...und ganz besonders die von Metzgermeister Hans Harf. Im Laufe der Zeit sind viele leckere und bei unseren Kunden hochbegehrte Rezepte für unsere kleinen Portionswürste von ca. 50-70 g entstanden. Zum Beispiel die Balkan-Wurst, die „Lucanicae“ (Lucanische Bratwurst nach Rezept aus altrömischer Zeit), die Spanische Bratwurst oder auch unsere hausgemachten Variationen der italienischen Salsiccia. Mehr zu diesen Spezialitäten und den Geschichten, die zu den Rezepten führten, finden Sie unter „Unser Sortiment“.

Naturgewürze - und ein eigener Kräutergarten

Was macht unsere Würste so besonders? Nun, wann immer möglich, nutzen wir Naturgewürze und lassen diese stets frisch für uns in einer Gewürzmühle in Köln mahlen. Je frischer das Gewürz gemahlen wird, desto besser erhalten sich die ätherischen Öle - und damit der Geschmack. Wann immer es saisonal möglich ist, nutzen wir zudem Kräuter und Gewürze aus unserem eigenen Kräutergarten, der von Hans Harf als Hobby betrieben wird. Auch hierzu können Sie mehr unter „Unser Sortiment“ erfahren. 

In Brühl - aus Brühl

Gerne können Sie in der Rubrik „Über uns“ noch ein wenig mehr zur Geschichte der Metzgerei Harf erfahren - mit Bildern aus unserem „Familienalbum“.

 



 Frisch für Sie gekocht - unser Mittagstisch

Von Montag bis Freitag haben wir immer zwei Gerichte frisch gekocht als Mittagstisch im Angebot. Je nach saisonalem Angebot kann ab Mittwoch ein Tagesgericht dazukommen.

Haben Sie ein Lieblingsgericht? Unten auf dieser Seite können Sie abstimmen, was wir kommende Woche im Tagesangebot für den Mittagstisch haben!



Für die Woche vom 6.02.2017bis 11.02.2017 haben wir folgendes für Sie geplant:

Montag

Frikadellen mit Breitlauchgemüse und Salzkartoffeln
5,60 EUR

Tagesgericht bitte erfragen

5,50 €

Dienstag

Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelmus
6,20 EUR

Tagesgericht bitte erfragen 5,50 €


Mittwoch

Gänsekeule mit Semmelknödeln und Rosenkohl
6,20 EUR

Tagesgericht bitte erfragen 5,50 €

Donnerstag

Lasagne
5,00 EUR

Tagesgericht bitte erfragen 5,50 €

Freitag

Seelachs mit Remouladensauce, Salzkartoffeln und Möhren-Apfelsalat

6,00 €



 

Wir empfehlen vom 6.02. bis 11.02.2017 aus der Fleisch- und Wursttheke:

 

Schnitzel 100 g für 0,46 EUR

Rinderhack 100 g für 0,52 EUR

feines Mett 100 g für 0,60 EUR

Fleischwurst 100 g für 0,86 EUR

Fleischsalat 100 g für 0,74 EUR

 


Jeden Montag ist Bratwursttag!

Bratwurst 100 g für 0,54 EUR

Die Abstimmung - der Mittagstisch für die kommende Woche

Schreiben Sie den Wunsch für Ihr Lieblingsgericht an:

Lieblingsgericht (at) metzgerei-harf.de